7. 12. 2008
Bílková poleva
INGREDIENCE:
- 1 bílek
- 100g moučkového cukru
- lžíce citrónové šťávy
Bílek dáme do misky, přidáme prosátý cukr a citrónovou šťávu. Směs třeme do chvíle, než je poleva lesklá a zhoustne. Je li stále řidká, přidáme trochu cukru, v opačném případě citrónovou šťávu.
Komentáře (0)
28. 11. 2008
Ořechové brambůrky
INGREDIENCE:
- 2 žloutky vařené natvrdo
- 60g másla
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1-2 lžíce rumu
- 100g mletých ořechů
- 100g strouhané čokolády
- 100g moučkového cukru
- 1 bílek
- kakao na obalení
Uvařené žloutky natvrdo rozmačkáme v misce vidličkou, přidáme máslo a utřeme. Doplníme cukrem, zakapeme rumem a opět utřeme. Vytvoříme malé kuličky a necháme v chladu ztuhnout.
Mleté ořechy mírně předehřejeme v kastrolku, přidáme strouhanou čokoládu, cukr, bílek a trochu rumu. Směs propracujeme na vláčné těsto. Utvoříme z něj malé placičky do kterých zabalujeme žluté kuličky. Obalíme v kakau a necháme v vhladu ztuhnout. Pak uložíme. Doba k rozležení: 1 týden!